WAGYU RINDER
100 % VOLLBLUT
Einzigartiger Genuss steht für uns an erster Stelle.
Mit Leidenschaft und der Reinrassigkeit unserer Tiere
erreichen wir höchste Fleisch-Qualität.
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PHILOSOPHIE
Wir stellen die Frage, was ist Fleisch von hoher Qualität, was macht den Genuss so unvergleichlich und worin besteht der Sinn im Fleischkonsum?
Iss weniger, dafür qualitativ hochwertiges Fleisch.
Einzigartiger Fleischgenuss entsteht durch die Wertschätzung unserer Rinder.
Woher das Tier stammt, wie es aufwächst und der liebevolle Umgang spiegeln sich in der Qualität und dem Geschmack des Fleisches wieder. Unsere Wagyu ́s, in Mutterkuhhaltung geboren, wachsen
gesund am eigenen Hof und auf unseren Weiden auf.
Ehrlichkeit und Transparenz sind die Antwort auf die Vision unserer Philosophie.
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WAGYU VOLLBLUT
DO, WO 100% VOLLBLUT DRAUF STEHT, IS A 100% VOLLBLUT DRIN
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Das Wagyu-Rind stammt ursprünglich aus Japan. Auch als Kobe-Rind bekannt, kommen die Rinder aus der Region um Kōbe und stehen für eine der hochwertigsten Rinderrassen der Welt.
Das Wagyu-Fleisch zeichnet sich durch seine ausgesprochene Zartheit, Saftigkeit und dem zugleich intensiven Geschmack aus.
Aufgrund seiner stark ausgeprägten Marmorierung, auch Marbling genannt, die das Fleisch gleichmäßig durchzieht, bekommt der Fleischgenuss eine neue Dimension.
Nur durch die Reinrassigkeit unserer Tiere können wir garantieren, dass der Qualitätsanspruch unseren Werten entspricht.
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WAGYU FLEISCH
GESCHMACK AUF GANZER LINIE
Um einen nachhaltigen und bewussten Umgang mit Fleisch zu fördern, schlachten wir unsere Tiere nach Bedarf und Nachfrage.
Gerne nehmen wir Vorbestellungen für den jeweils nächsten Termin auf und können auch besondere Wünsche bezüglich Cut & Größe berücksichtigen. Wir freuen uns auf Deine Bestellung!
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UNSERE GUSTO-STÜCKE DES WAGYU-RINDES ZUM ANKLICKEN
BEIRIED
290 - 675 GRAMM/STÜCK
25,00EUR / 100 GRAMM
RIB-EYE-STEAK
325 -550 GRAMM/STÜCK
25,00EUR / 100 GRAMM
FLANK-STEAK
765 - 810 GRAMM/STÜCK
11,00EUR/ 100 GRAMM
BAVETTE
830 -1050 GRAMM/STÜCK
11,00EUR / 100 GRAMM
GULASCH
475 - 635 GRAMM/PORTION
3,00EUR / 100 GRAMM
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WAGYU TEAM
INS TAUGTS, WENNS ENCH SCHMECKT.
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Aus einer Idee wurde eine Vision und daraus wurde Realität. Als Fleischliebhaber schätzen wir die Qualität unserer Produkte und
das Wohl unserer Tiere. Unser Ziel ist es, ein Bewusstsein für die
Wertschätzung des hochwertigen Fleischkonsums zu schaffen.
Wir persönlich genießen mit allen Sinnen
– insbesondere mit unserem FleischSinn.
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